Салат из зеленых помидоров

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Салат из зеленых помидоров
Готовое блюдо: «Салат из зеленых помидоров»

Рады видеть вас на eda.znn.su. Салат из зеленых помидоров был в буквальном смысле слова отрыт в старых записях. Готовили его постоянно, в последние месяцы осени. Попробуйте заготовить на зиму пару баночек, и на следующий год вы увеличите их число. 

 

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 10 минут
  • Сколько готовится: 12 часов 50 минут
  • Общее время приготовления: 13 часов

Ингредиенты

  • перец душистый черный горошком 10 штук
  • уксус 300 миллилитров
  • сахар 200 граммов
  • соль 100 граммов
  • морковь 1.5 килограмма
  • перец сладкий 200 граммов
  • лук 1.5 килограмма
  • помидор зеленый 3 килограмма
  • лавровый лист 6 штук
  • масло растительное 300 миллилитров

Как приготовить за 4 шага

  1. Овощи моем и чистим.
  2. Помидоры режем тонкими ломтиками, лук полукольцами, перец полукольцами. Морковь трем на крупной терке или режем брусочками.
  3. Все укладываем в кастрюлю и добавляем соль, оставляем на 10-12 часов. После поставить варить, после закипания поварить 5 минут и слить сок.
  4. В отдельной кастрюле готовим рассол. Сахар, масло и уксус. Как закипит, выливаем к овощам и добавляем перец и лавровый лист. Варим 30-40 минут. Горячим закатываем в банки и под теплое одеяло до полного остывания.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 10 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: перец душистый черный горошком , уксус , сахар , соль , морковь , перец сладкий , лук , помидор зеленый , лавровый лист , масло растительное . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.znn.su этапы приготовления в 4 шага.

Надеемся что рецепт «Салат из зеленых помидоров» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты