Приветствуем вас на eda.znn.su. Вкусная окрошка на квасе порадует простотой приготовления и нереальным насыщенным вкусом. Квас для окрошки выбирайте по своему вкусу, можете приготовить его самостоятельно по нашим рецептам.
Сколько времени понадобится
- Подготовка: 15 минут
- Сколько готовится: 30 минут
- Общее время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- укроп 100 граммов
- хрен молотый 1 чайная ложка
- картофель 300 граммов
- колбаса вареная 300 граммов
- огурец 500 граммов
- квас 1.5 литра
- горчица на кончике ножа
- яйцо 5 штук
- лук зеленый 300 граммов
- соль по вкусу
- сок лимона по вкусу
- петрушка по вкусу
Как приготовить за 8 шагов
- Сварите яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудите.
- Зеленый лук измельчите. Из вареных яиц выньте желтки и добавьте к луку, заправьте горчицей. Разотрите все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу.
- 3алейте все квасом. Порежьте и добавьте в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.
- Почистите вареный картофель, нарежьте кубиками и добавьте в общую массу.
- Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками.
- Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками.
- Все ингредиенты положите в окрошку. Добавьте лимонный сок Посолите по вкусу, добавьте хрен. По необходимости долейте квас.
- Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
Кулинару на заметку
Совет: убедитесь что в наличии есть 12 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: укроп , хрен молотый , картофель , колбаса вареная , огурец , квас , горчица , яйцо , лук зеленый , соль , сок лимона , петрушка . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.znn.su этапы приготовления в 8 шагов.
Надеемся что рецепт «Вкусная окрошка на квасе» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.
Окрошка на кефире и газированной воде 
Окрошка на курином бульоне 
Свекольник с ботвой на квасе 