Скумбрия маринованная и запеченная в сметанно-соевом соусе с луком

Пошаговый рецепт приготовления c фото
Скумбрия в соусе с луком
Готовое блюдо: «Скумбрия маринованная и запеченная в сметанно-соевом соусе с луком»
Количество порций: 2

Добро пожаловать на eda.znn.su. Вкусная и сочная скумбрия, маринованная в соево-сметанном соусе и запеченная в духовке, станет прекрасным вторым блюдом как на каждый день, так и на праздничный стол. Рыба получается сочной, ароматной, прекрасно сочетается с кашами и овощами (свежими, гриль, маринованными, консервированными). Она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. 

Домашний совет

Горчицу можно взять любую, по вкусу - классическую, с добавками, французскую зернами.

Сколько времени понадобится

  • Подготовка: 40 минут
  • Сколько готовится: 35 минут
  • Общее время приготовления: 1 час 15 минут

Ингредиенты

  • соевый соус 3 столовые ложки
  • горчица 2 десертные ложки
  • скумбрия замороженная 1 штука
  • лук 1 штука
  • сметана 2 столовые ложки
  • перец черный молотый лимонный 1 щепотка

Как приготовить за 5 шагов

  1. Свежемороженную скумбрию разморозить, очистить от внутренностей, отрезать голову, хвост. Рыбу промыть под проточной водой и порезать порционными кусками.
  2. В миске смешать соевый соус, сметану и горчицу.
  3. Лук очистить и порезать полукольцами либо кольцами, не слишком тонко.
  4. В миске для маринования смешать скумбрию, лук и соево-сметанный соус, добавить перец молотый (можно любой - черный, смесь перцев, лимонный, белый). Все тщательно перемешать руками и поставить в холодильник мариноваться не меньше чем на 30 минут. Чем дольше рыба маринуется, тем вкуснее.
  5. Спустя 30 минут рыба хорошо промаринуется. Выложить ее в форму для запекания и отправить в духовку на 35 минут. Запекать при температуре 180 градусов. Накрывать форму не нужно - рыба отлично пропечется.

Кулинару на заметку

Совет: убедитесь что в наличии есть 6 ингредиентов, прежде чем приступить к процессу приготовления: соевый соус , горчица , скумбрия замороженная , лук , сметана , перец черный молотый лимонный . Готовьте по этому рецепту пошагово, старайтесь соблюдать описанные на eda.znn.su этапы приготовления в 5 шагов.

Надеемся что рецепт «Скумбрия маринованная и запеченная в сметанно-соевом соусе с луком» понравился вам. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, приятного аппетита.

Похожие рецепты